Dat is altijd een leuke vraag. De honing komt letterlijk uit onze achtertuin, waar 2 van onze bijenkasten staan. We hebben in het Groene Hart nog 4 kasten staan. Dus alles is heerlijk, puur en lokaal!

De honing is zeker nog goed. Het kristalliseren van honing is een natuurlijk proces. Om de kristallen weer op te lossen pakt u een pannetje met warm, maar niet te heet water (met heel heet of kokend water lossen de kristallen wel veel sneller op, maar kan de smaak van de honing veranderen). U zet het honingpotje daarin en roert af en toe in de honing. Op die manier lossen de kristallen weer op. Je kan de honingpot ook op de verwarming leggen en hem zo verwarmen. Dit duurt alleen een stuk langer. 

Nee, de honing heeft geen toevoegingen. Na de oogst wordt de honing geslingerd en daarna gaat het rechtstreeks de honingpot in. Dat maakt het ook zo'n eerlijk en puur produkt. Een feest om van te genieten!

Voor zover wij weten zijn de ervaringen daar verschillend in. Bij sommige mensen bewerkt het niets voor de hooikoorts. Bij anderen brengt het echt verlichting of verdwijnt de hooikoort helemaal. 

Ons uitgangspunt is dat honing sowieso een gezond produkt is met vitamines, mineralen en anti-oxidanten. Dus dat het uitproberen of het in jouw geval helpt, zeker de moeite waard is. Mocht het niet werken, dan heb je iig wel gezonde ingedrienten toegevoegd aan je voeding.

We zijn geen experts, maar 2 gedachten hierover: 1) kies altijd voor lokale honing uit je directe omgeving, omdat jouw hooikoorts veroorzaakt wordt door de lokale pollen. 2) Begin ruim voor het pollenseizoen en bouw het op, zodat je lijf went aan de kleine porties pollen die in de honing zitten.

We horen graag jouw ervaring hiermee!

Ja, dat kan. We zijn nog niet zo geavanceerd als Bol, maar een e-mail naar info@groenehartimkerij.nl doet wonderen :). Woont u in Zoeterwoude-dorp en bestelt u meer dan 2 produkten, dan is het ook geen probleem om het even bij u te bezorgen.

Wat een ontzettend leuke vraag. Er zijn zeker mogelijkheden en onze ervaring is dat de bestuiving van bloemen, bramen, bessen en (fruit)bomen significant toeneemt.

Ligt uw erf/tuin in het Groene Hart? En vindt u het goed als we van eind februari tot eind oktober met enige regelmaat bij de bijen komen kijken, laten we dan verder met elkaar in contact komen.

Graag tot mails op: info@groenehartimkerij.nl